Polvo comestible brillante plateado para pasteles y postres, 10-60 μm – F1100A

Kolortek Edible Glitter Luster Dust es una serie premium de pigmentos nacarados a base de mica, diseñados específicamente para la industria alimentaria y de bebidas. Estos polvos aptos para uso alimentario ofrecen un brillo sofisticado, desde un satinado sedoso hasta un destello deslumbrante. Diseñados para garantizar la seguridad y un gran impacto visual, proporcionan un brillo estable y cautivador en tonos dorados, plateados y bronce, sin alterar el sabor del producto final.

La purpurina comestible dorada F1101A crea un brillo metálico visible en recubrimientos de confitería, superficies de bebidas y acabados decorativos donde se busca un impacto visual sin afectar el sabor ni la textura. El rango de partículas de 10 a 60 μm permite una dispersión uniforme y una reflectividad controlada, lo que la hace ideal para aplicaciones que requieren una cobertura superficial homogénea en lugar de un brillo intenso.

F103 es un polvo comestible de brillo plateado de grado rutilo de la serie de purpurina comestible de Kolortek: un polvo nacarado a base de mica, apto para uso alimentario, que se distingue por el mayor índice de refracción de su recubrimiento de dióxido de titanio rutilo. En comparación con los grados estándar recubiertos de anatasa, la plata rutilo ofrece un brillo más intenso y especular con una claridad óptica mejorada, lo que la convierte en la opción preferida para aplicaciones donde la luminosidad y la profundidad del color son importantes. El rango de partículas de 10 a 60 μm es adecuado para trabajos de acabado fino, suspensiones líquidas y decoración con aerógrafo. Cumple con las normas internacionales de seguridad alimentaria y es apto para su uso en pasteles, chocolates, bebidas y confitería especial.

El polvo comestible rojo brillante F1102A proporciona un brillo rojo nacarado visible en recubrimientos de chocolate, superficies de azúcar y acabados de bebidas, donde la intensidad del color y la reflectividad deben mantenerse estables durante la aplicación. Su estructura a base de mica mantiene la consistencia visual en sistemas de espolvoreo en seco, pulverización y suspensión, sin disolverse en la formulación.

F1103A es un polvo de purpurina comestible violeta de la serie de purpurina comestible de Kolortek: un polvo nacarado a base de mica con un intenso tono violeta púrpura y un suave acabado brillante. Su tamaño de partícula de 10 a 60 μm produce un brillo suave y uniforme, ideal para la decoración detallada de superficies, la suspensión de líquidos y la aplicación con aerógrafo. Fabricado conforme a las normas de la FDA y los requisitos internacionales de seguridad alimentaria, es una opción práctica para fabricantes de confitería, profesionales de la decoración de pasteles y formuladores de bebidas que buscan un pigmento violeta estable y seguro para uso alimentario con un color uniforme entre lotes.

F1104A es un polvo azul comestible nacarado, un polvo nacarado a base de mica que proporciona un brillo azul transparente para su uso en cócteles, postres y decoración de confitería. Con un tamaño de partícula de 10 a 60 μm, es lo suficientemente fino para una suspensión suave en líquidos y una cobertura impecable en superficies delicadas como isomalt, fondant y chocolate. Formulado para cumplir con los estándares internacionales de seguridad alimentaria y disponible en una variante sin TiO₂, es una opción confiable para productores de bebidas, pasteleros y confiteros comerciales que necesitan un color uniforme y seguro para alimentos con un acabado nacarado.

La purpurina comestible verde de entre 10 y 60 μm ofrece a formuladores y decoradores un tamaño de partícula que se mantiene en suspensión de forma limpia en bebidas, pasa a través de las boquillas estándar de los aerógrafos y cubre superficies de fondant o chocolate sin textura visible. El modelo F1105A utiliza un sustrato de mica apto para uso alimentario con recubrimiento de colorante verde; este es el mismo mecanismo de interferencia nacarada que se encuentra en la serie industrial de Kolortek, aplicado dentro de los parámetros de seguridad alimentaria. Para los compradores que evalúan las opciones de brillo verde, las variables clave son el tamaño de partícula en relación con el método de aplicación y el cumplimiento del colorante para el mercado objetivo.

La purpurina comestible Shimmer Pearl F163 está diseñada para la decoración de superficies donde se requiere una definición de partículas visible y una alta reflectividad. El rango de partículas de 40 a 200 μm produce un distintivo efecto brillante en pasteles, coberturas de chocolate y acabados de confitería, con una mínima pérdida de intensidad visual después de la aplicación.