Dejar un mensaje
Si le interesan nuestros productos y desea obtener más información, deje un mensaje aquí y le responderemos lo antes posible.
Purpurina comestible dorada, polvo de mica apto para uso alimentario de 10–60 μm – F1101A
La purpurina comestible dorada F1101A crea un brillo metálico visible en recubrimientos de confitería, superficies de bebidas y acabados decorativos donde se busca un impacto visual sin afectar el sabor ni la textura. El rango de partículas de 10 a 60 μm permite una dispersión uniforme y una reflectividad controlada, lo que la hace ideal para aplicaciones que requieren una cobertura superficial homogénea en lugar de un brillo intenso.
Número de artículo :
F1101AEfecto de color :
GoldTamaño de partícula :
10-60μmMarca :
Kolortek/OEMCantidad mínima de pedido :
25KGSolicitud :
Food Decoration
El efecto nacarado se genera mediante la interferencia de la luz en plaquetas a base de mica recubiertas con minerales aptos para uso alimentario. La intensidad de la reflexión depende de la orientación de las plaquetas, la distribución del tamaño de las partículas y la suavidad de la superficie, más que de la solubilidad del pigmento.
El F1101A está diseñado para aplicaciones donde se requiere un brillo controlado. En comparación con las purpurinas comestibles de partículas más grandes, esta gama reduce la sedimentación en líquidos y mejora la adherencia en superficies de alimentos semisecos, como fondant o coberturas de chocolate.
| Parámetro | Valor / Rango |
| Código de producto | F1101A |
| Efecto de color | Perlado dorado |
| Tamaño de partícula | 10–60 μm |
| Sustrato | Recubrimiento a base de mica (apto para uso alimentario) |
| Solubilidad | Insoluble, dispersable |
| Estabilidad de la temperatura | Adecuado para las condiciones típicas de procesamiento de alimentos* |
| Estado regulatorio | Apto para contacto con alimentos (dependiendo de la región) |
*El rendimiento depende del tiempo de procesamiento, la humedad y el sistema de formulación. Para la validación específica de la aplicación, póngase en contacto con Kolortek.
Las granulometrías de 10 a 60 μm proporcionan un brillo satinado con una cobertura relativamente uniforme. Suelen elegirse para aplicaciones con pulverizador, decoración de bebidas y espolvoreo fino de superficies donde las partículas gruesas se depositarían rápidamente o crearían una distribución visual irregular.
Las partículas de mayor tamaño (p. ej., >100 μm) aumentan la intensidad del brillo, pero también provocan sedimentación y dificultan la visibilidad de la textura. La selección debe basarse en si la formulación prioriza la estabilidad de la dispersión o la reflectividad visual.
| Industria | Solicitud | Consideraciones técnicas |
| Panadería y pastelería | Fondant, cobertura de chocolate, decoración de pasteles | La adhesión depende de la humedad de la superficie o de la capa de grasa. |
| Bebidas | Cócteles, bebidas espumosas | Un menor tamaño de partícula reduce la velocidad de sedimentación. |
| Postres helados | Decoración de superficie de helado | Aplicar después de la congelación para mantener la visibilidad. |
| Aperitivos y alimentos especiales | Frutos secos recubiertos, glaseado de frutas | Requiere un medio aglutinante para una cobertura uniforme. |
La elección de purpurina gruesa para aplicaciones líquidas suele provocar una rápida sedimentación y una distribución visual irregular. Para bebidas o sistemas de baja viscosidad, las partículas más finas, como las de 10 a 60 μm, proporcionan una suspensión más estable, aunque la suspensión completa depende de la viscosidad de la formulación y de la agitación.
Los pigmentos comestibles a base de mica son químicamente inertes y no se disuelven. Su aspecto visual depende de la dispersión física y la aplicación en la superficie. Son compatibles con sistemas acuosos y grasos, pero para lograr uniformidad se requieren métodos de mezcla o aplicación adecuados.
Kolortek mantiene un control estricto de la distribución del tamaño de partícula y la consistencia del recubrimiento, factores que influyen directamente en la reflectividad y la reproducibilidad de los lotes. La documentación técnica, incluyendo la ficha técnica (TDS), la ficha de datos de seguridad (SDS) y la información sobre los ingredientes, está disponible para su revisión regulatoria. Se pueden evaluar rangos de tamaño de partícula personalizados según los requisitos de la aplicación.
La selección del tamaño de partícula y el método de aplicación influyen en el resultado visual final. Podemos proporcionarle muestras según su caso de uso específico, junto con datos técnicos y documentación de los ingredientes.
Se recomienda realizar pruebas en condiciones de procesamiento reales para confirmar el comportamiento de la dispersión y el resultado visual.
Kolortek F7521 es un bronce brillante. polvo de brillo metálico Elaborado a base de fluorflogopita y óxido de hierro, ofrece un rico brillo metálico cálido que se aprecia claramente tanto en superficies de alimentos mate como brillantes. Libre de dióxido de titanio y conforme a las normas internacionales de seguridad alimentaria, se clasifica como un producto auténtico. polvo brillante comestible Para aplicaciones profesionales en confitería. Los formuladores y decoradores lo utilizan con mayor frecuencia en recubrimientos de chocolate, capas de pasteles esculpidas y adornos para bebidas, donde se busca un acabado metálico bronce denso.
LEER MÁS
F6660502 es una base de mica nacarada polvo brillante comestible que proporciona un brillo verde intenso y vibrante a pasteles, chocolates y cócteles. Se califica como purpurina apta para alimentosCumple plenamente con las normas internacionales de seguridad alimentaria y se integra a la perfección con otros colorantes. Una opción práctica para aplicaciones de decoración donde el impacto visual y la seguridad de la formulación son importantes.
LEER MÁS
F6663901 es de color gris plateado. polvo de purpurina comestible Elaborado con una base de mica natural, ofrece un brillo limpio y suave sin dióxido de titanio, lo que lo convierte en una opción confiable para la decoración de alimentos con ingredientes naturales. Se dispersa uniformemente sobre las superficies y funciona igual de bien en pasteles, chocolates y bebidas donde se requiere un acabado nacarado.
LEER MÁS
F733073D es un sintético de partículas gruesas polvo brillante comestible que proporciona un rico brillo dorado en una amplia gama de aplicaciones de decoración de alimentos. Formulado sin dióxido de titanio, este polvo comestible sin titanio Satisface la creciente demanda de ingredientes decorativos con etiquetas más limpias, lo que lo convierte en una opción práctica para chocolates, superficies de pasteles y acabados de cócteles. Como purpurina comestible sintéticaOfrece una distribución de partículas uniforme y una estabilidad de color constante entre lotes.
LEER MÁS
F7107 es una partícula grande. polvo brillante comestible construido sobre una base de fluorflogopita, que proporciona un efecto brillante y llamativo que se lee claramente en superficies de alimentos terminadas. Como polvo blanco brillanteSe desempeña bien en pasteles, chocolates y cócteles donde el alto impacto visual es importante. Cumple totalmente con los estándares internacionales de seguridad alimentaria y se integra perfectamente con otros colorantes sin problemas de compatibilidad.
LEER MÁS
F1105A es una base de mica nacarada polvo comestible verde que proporciona un brillo fino y reluciente en una amplia gama de aplicaciones de decoración de alimentos. Como purpurina comestible Elaborado con ingredientes naturales y conforme a las normas internacionales de seguridad alimentaria, ofrece un rendimiento fiable en pasteles, chocolates, cócteles y confitería. Los formuladores y profesionales de la pastelería que trabajan con acabados de color comprobarán que se integra perfectamente con los colorantes existentes sin alterar la fórmula base.
LEER MÁS
F308 es una base de mica nacarada polvo comestible turquesa con una cálida interferencia dorada, que ofrece un brillo de doble tono que se ve diferente según el ángulo y la luz. Diseñado específicamente como un purpurina comestible para pastelesIdeal para decorar pasteles, chocolates y cócteles, se distribuye uniformemente sobre las superficies sin grumos ni manchas. Cumple con todas las normas internacionales de seguridad alimentaria, lo que la convierte en una opción confiable para decoradores y fabricantes de alimentos que buscan resultados consistentes y visualmente impactantes.
LEER MÁS
F1103A es una base de mica nacarada polvo comestible violeta Diseñado para brindar un brillo intenso y reluciente en superficies de alimentos, desde pisos cubiertos de fondant hasta trabajos de chocolate hechos a mano. Cumple totalmente con los estándares internacionales de seguridad alimentaria y funciona tanto como un acabado decorativo independiente como un componente de mezcla en sistemas de color personalizados. Los formuladores que trabajan con recubrimientos de confitería y estudios de postres confían en él como un producto confiable. polvo brillante donde el tono violeta uniforme y la estabilidad entre lotes no son negociables. También sirve bien como Polvo comestible para espolvorear pasteles cuando se aplica con pincel seco o suspendido en un medio portador.
LEER MÁS
Español
English
Français
Deutsch
Русский
Português