La purpurina comestible verde de entre 10 y 60 μm ofrece a formuladores y decoradores un tamaño de partícula que se mantiene en suspensión de forma limpia en bebidas, pasa a través de las boquillas estándar de los aerógrafos y cubre superficies de fondant o chocolate sin textura visible. El modelo F1105A utiliza un sustrato de mica apto para uso alimentario con recubrimiento de colorante verde; este es el mismo mecanismo de interferencia nacarada que se encuentra en la serie industrial de Kolortek, aplicado dentro de los parámetros de seguridad alimentaria. Para los compradores que evalúan las opciones de brillo verde, las variables clave son el tamaño de partícula en relación con el método de aplicación y el cumplimiento del colorante para el mercado objetivo.
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